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Caffè Diemme Miscela Oro

NT$2,000

義大利濃縮咖啡 Miscela Oro -黃金歐蘿 ,溫和精緻的口感

榮獲2017 亞洲國際咖啡品嚐獎
隨時隨地都能讓你來上一杯的低咖啡因濃縮咖啡

Caffé Diemme咖啡豆
皆由咖啡師 Matteo Manuzzato 及 Pierpaolo Meneguolo 拜訪咖啡莊園,親自挑選。

 

幸福小貼士:
此款咖啡豆非常適合所有日常時間飲用,但更推薦與牛奶一起飲用或者製作冷飲,由於風味獨特,非常適合搭配甜點一同品嘗!

義大利最著名咖啡品牌,近百年歷史
全球百年歷史咖啡館指定使用品牌
100%阿拉比卡豆種
義大利原裝進口

內容物名稱:咖啡豆
內容物容量:1 Kg
原產地:義大利
保存期限:18個月
廠商名稱:佳敏企業有限公司
廠商電話:02-27837689
廠商地址:台北市南港路三段50巷2號B1
烘培深度:中度烘焙
適用:半自動咖啡機/全自動咖啡機

 

描述

義大利濃縮咖啡

Caffè Diemme誕生於20世紀初

Caffè Diemme Naturalmente Dolce 自然甘韻 義大利咖啡豆 佳霆實業

義大利濃縮咖啡

由杜比尼家族所創,杜比尼經營香料、咖啡、茶的貿易多年,
在世界各地買下最優秀的咖啡莊園,供應最頂級的飯店及咖啡廳咖啡豆,
並在義大利Padova有咖啡研發總部,咖啡專家用最尖端的技術及對咖啡最熱情的態度,
創造出多支完美比例的精品咖啡豆,在世界大賽中獲獎.

超過八十年。傳統,價值觀和奉獻精神
自1927年踏入咖啡烘焙市場,成為義大利歷史悠久的咖啡烘焙品牌之一.

2009年,為了追求最高規格的標準,並帶領咖啡產業的未來
Diemme做了重要的決定,成立了全球研發總部

在那裡可以存放上百頓的咖啡生豆,並導入三階科技控制系統
確保最大的純度和原料的選擇,以及氣感應烘烤方法

新總部的設計遵循最小的細節,結合了實用性,強度,高科技
卓越的美學敏感性,成為業界不可或缺的存在

此外,總部內還有大型培訓區和一個特別設計的杯測室,這是Diemme的核心設計
選擇了最好的咖啡來源,在這裡用最專業的研究,創造出最完美的咖啡比例

Diemme Miscela Oro 為 Caffè Diemme 歷史性代表的混合豆

 

代表著擁有 90 年的歷史和研究,使風味永久傳承
重要的是,此款混合豆曾贏得 2017 亞洲國際咖啡品嚐獎 ─ 最佳「義大利濃縮咖啡」
有不同凡響的咖啡持久香氣、結構和醇度

Diemme Miscela Oro

Miscela Oro, the tip Caffè Diemme blend made up of 100% Arabica beans,
is distinguished by an elegant balance of tastes,
with a great body and a persistent aftertaste marked by notes of chocolate and almond,
if brewed in espresso. The sweet caramel tones are enhanced if processed with milk.
Available in bags of whole beans: 200g / 1000g / 500g

以酸度和苦味之間的平衡作為其特色

具有巧克力和杏仁餘韻香氣,為想提供脫穎而出的甜點和咖啡店所開發
由於苦味較低,可以雙份濃縮咖啡沖泡,並且與牛奶一起使用或者用於製作冷飲
也因為咖啡因含量低,所以非常適合所有日常時間飲用

以100%阿拉比卡咖啡豆結合甜度去創造相當複雜的果香和巧克力香氣
作為一款混合咖啡豆,黃金歐羅結合了高品質單一原豆,能夠比單一總和咖啡豆創造出更大的香味

來自巴西摩吉安娜(Brazil Alta Mogiana)聖保羅地區的豆子具有低酸度和巧克力風味;

來自坦桑尼亞乞力馬札羅山(Tanzania Kilimanjaro)曼加拉巴德地區的豆子則有顯著的咖非醇度,同時擁有可可和印度櫻桃香氣;

來自薩爾瓦多(El Salvador)的豆子則具有果香風味

優雅地平衡酸度和苦味:此款咖啡豆具有滿滿的香氣,使韻味可以持久並感受到顯著的巧克力杏仁口感,讓您留下愉悅的回味!

Caffè Diemme 義大利 阿拉比卡 Romeo Dubbini Italian Attitude Dubbini family Miscela Oro

所有咖啡都包含

清楚的標示,提供所有的產地、烘焙等級,以及如何更好地萃取咖啡的建議

Caffè Diemme Naturalmente Dolce 自然甘韻 義大利咖啡豆 佳霆實業
Caffè Diemme 義大利 阿拉比卡 Romeo Dubbini Italian Attitude Dubbini family Miscela Oro

成分:
混合咖啡豆品種100% 阿拉比卡豆

 

產地和地區:
• 巴西摩吉安娜,聖保羅地區
• 坦桑尼亞乞力馬扎羅山,乞力馬扎羅山地區
• 印度,Manjarabad地區
• 愛爾薩爾瓦多高山豆,El Balsamo-Quezaltepec山區
• 哥倫比亞特級,薇拉地區

 

咖啡油脂/色澤:
榛果色

 

油脂濃度:
初萃中等油脂濃度

 

口感持續性:
中等

 

香氣
• 強度:中高度
• 特性:花香和熱帶水果香調

 

口感
• 酸度:立即但均衡的被感受到
• 苦味:幾乎沒有
• 甜度:立即呈現
• 平衡度:平衡香味

 

醇厚度
• 澀味:不存在
• 醇度:中等

 

餘韻
• 烘培強度:中度烘培,伴隨杏仁、橘子和新鮮水果香氣
• 持久性:因為使用阿拉比卡豆呈現高度持久性

 

咖啡因:
極低

 

烘培深度:
中培

 

規格:
2.2磅/1kg

Caffè Diemme Naturalmente Dolce 自然甘韻 義大利咖啡豆 佳霆實業
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額外資訊

重量 1 kg