Sale!
 

Caffè Diemme Miscela Aromatica

NT$1,900

羅巴斯塔豆  Miscela Aromatica - 圓潤醇厚的口感

每日早餐和午餐飯後來杯咖啡的理想選擇

Caffé Diemme咖啡豆
皆由咖啡師 Matteo Manuzzato 及 Pierpaolo Meneguolo 拜訪咖啡莊園,親自挑選。

 

幸福小貼士:
濃縮咖啡的最好選擇,搭配牛奶可以製成香濃的卡布奇諾咖啡及拿鐵咖啡.

 

義大利最著名咖啡品牌,近百年歷史
全球百年歷史咖啡館指定使用品牌
阿拉比卡調配羅布斯塔豆種增添咖啡的油質
精選五大產區豆調配而成
義大利原裝進口

內容物名稱:咖啡豆
內容物容量:1 Kg
原產地:義大利
保存期限:18個月
廠商名稱:佳敏企業有限公司
廠商電話:02-27837689
廠商地址:台北市南港路三段50巷2號B1
烘培深度:淺中培
適用:全自動咖啡機

貨號: Diemme Miscela Aromatica 分類: 標籤: , , , , , ,
 

描述

羅巴斯塔豆

Caffè Diemme誕生於20世紀初

羅巴斯塔豆

由杜比尼家族所創,杜比尼經營香料、咖啡、茶的貿易多年,
在世界各地買下最優秀的咖啡莊園,供應最頂級的飯店及咖啡廳咖啡豆,
並在義大利Padova有咖啡研發總部,咖啡專家用最尖端的技術及對咖啡最熱情的態度,
創造出多支完美比例的精品咖啡豆,在世界大賽中獲獎.

超過八十年。傳統,價值觀和奉獻精神
自1927年踏入咖啡烘焙市場,成為義大利歷史悠久的咖啡烘焙品牌之一.

2009年,為了追求最高規格的標準,並帶領咖啡產業的未來
Diemme做了重要的決定,成立了全球研發總部

在那裡可以存放上百頓的咖啡生豆,並導入三階科技控制系統
確保最大的純度和原料的選擇,以及氣感應烘烤方法

新總部的設計遵循最小的細節,結合了實用性,強度,高科技
卓越的美學敏感性,成為業界不可或缺的存在

此外,總部內還有大型培訓區和一個特別設計的杯測室,這是Diemme的核心設計
選擇了最好的咖啡來源,在這裡用最專業的研究,創造出最完美的咖啡比例

Diemme Miscela Aromatica 為 Arabica和Robusta的絕妙混合配方

 

經過嘗試不同組合後,來自巴西摩奇安娜有著巧克力和榛果香味與來自坦桑尼亞的紅色水果香氣相遇
印度卡納塔克邦的香料風味與薩爾瓦多高山豆的水果香味呈現完美匹配,最後藉由來自印度寇爾格地區的羅巴斯塔豆
訂定濃厚的醇度和油脂,在口中留下許多濃烈香氣和甜美乾果香氣和愉悅的口感.

Diemme Miscela Aromatica

Miscela Aromatica: great intensity and a sharp aftertaste,
fruit of a balanced combination of choice species of Arabica and Robusta.
The precise blending allows us to get a coffee marked by an excellent body,
coupled with a longer persistency of the spicy tones and a lasting cream.

Available in bags of whole beans: 200g / 500g / 1000g

這是喜愛餘韻厚實的最佳選擇

結合兩種品種的完美比例,得到更佳的咖啡醇度,喝起來感覺有持久的辛辣和咖啡油脂香氣
專為追求咖啡醇度和強度,喜歡濃厚咖啡油脂香氣的你而開發
綠色香氛是每日早餐和午餐飯後來杯咖啡的理想選擇,更可以搭配牛奶製作一杯精緻的拿鐵咖啡.

以75%阿拉比卡咖啡豆結合25%羅巴斯塔豆創造出濃烈香氣和甜美乾果香味的愉悅口感
作為一款混合咖啡豆,綠色香氛結合了辛辣及咖啡的油脂香氣,適合早晨及午後的悠閒時光

 

來自巴西摩吉安娜(Brazil Alta Mogiana)聖保羅地區的豆子具有低酸度.濃醇度和巧克力風味及榛果香;

來自坦桑尼亞乞力馬札羅山(Tanzania Kilimanjaro)乞力馬札羅山地區的豆子則有顯著的平衡酸度,同時擁有可可和印度櫻桃香氣;

來自印度卡納塔客邦的豆子具有良好醇度,低酸度並帶有香料及果乾香;

來自薩爾瓦多(El Balsamo-Quezaltepec)的高山豆則具有成熟果香風味;

來自印度羅巴斯塔的寇爾格地區的豆子具有濃厚醇度還有很好的油脂,具有香料和苦可可味;

 

推薦以下配方,調製雙份濃縮咖啡:
咖啡劑量:17公克
釀造溫度:92°C
釀造時間:25秒
飲品重量:32公克

17d847cae901575a3a8b493665253ad8

所有咖啡都包含

清楚的標示,提供所有的產地、烘焙等級,以及如何更好地萃取咖啡的建議

120857425_3557684980941696_776826711232886111_n
120996693_3557685067608354_5054682151786372937_n
67589964_2488537791189759_4331685899126439936_n

成分:
混合咖啡豆,75% 阿拉比卡豆和 25% 羅巴斯塔豆

 

產地和地區:
•巴西摩吉安娜,聖保羅地區
•坦桑尼亞乞力馬扎羅山,乞力馬扎羅山地區
•印度,卡纳塔克邦地區
•愛爾薩爾瓦多高山豆,El Balsamo-Quezaltepec山區
•印度羅巴斯塔,寇爾格地區

 

推薦以下配方作為雙份濃縮咖啡:
•咖啡劑量:7.5公克
•釀造溫度:94°C
•釀造時間:25秒
•飲品重量:15公克

 

咖啡油脂 :
•色澤:深榛果色
•油脂濃度:初萃高油脂濃度
•口感持續性:高

 

香氣 :
•強度:因為羅布斯塔特定品種咖啡豆結合而提高
•特性:榛果和香料

 

口感 :
•酸度:立即感受到
•苦味:立即呈現但平衡
•甜度:立即呈現
•平衡度:平衡混合阿拉比卡豆和羅布斯塔豆

 

醇度:

 

烘培強度:高,榛果和香料
持久性:中高

 

咖啡因:
含有中等程度咖啡因

 

烘培深度:
中高

 

適用:
全自動咖啡機

 

規格:
2.2磅/1kg

 

保存期限:
180日以上

120858587_3557684977608363_2768297970364530883_n
109346178_3303110529732477_4469471041384967942_n
158293480_3987774681266055_2613965002924628493_n

額外資訊

重量 1 kg